這個義大利麵是我在台灣每次去義麵坊都會點的,因為怎麼吃就是這道菜最好吃,但是在台灣總是懶得做這道菜,不過已經在國外了,材料取得更方便也更便宜,怎麼說都該自己做來吃吃,所以決定今天晚餐就是這道菜!試作的結果意外的好吃,以下是我的配方!
1.洋蔥適量,看洋蔥大小,切條狀
2.罐裝調理用奶油.............半罐100cc
3.雞肉(我是直接買Bife de frango, 已經切成片裝的雞肉)
4.鹽
5.白胡椒
6.大蒜.................................兩顆切末
7.牛奶.................................100cc
8.義大利麵.........................一人份
作法
1.先煮滾水再放一匙鹽,一些橄欖油煮一人份麵,要煮9-10分鐘
2.熱鍋子加橄欖油煎雞肉排,要記得灑上鹽巴和白胡椒,雙面上色八分熟
3.雞肉起鍋切丁,看你自己喜歡的大小
4.熱鍋炒切成條狀的洋蔥,炒到有洋蔥香味,加入雞肉在炒熟
5. 加入大蒜末
6.加入調理用奶油和牛奶
7.加入麵條,並且拌炒
8.起鍋,加些綠色裝飾擺盤即完成
超好吃,而且簡單,缺點是要用好多鍋碗瓢盆洗得挺累的
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