101130 鮭魚料理-3

Panela:

aquecer partes iguais de água e vinho branco numa panela. Juntar uma folha de louro ou grãos de pimenta e sal a gosto. Deixar ferver até evaporar metade do líquido e depois deixar estufar os filetes de salmão ultracongelados durante 8-10 minutos, sem retirar a tampa.

深的平底鍋

加熱等量的水和白酒於鍋中。加入月桂葉，胡椒和鹽巴調味。煮到一半的逸體揮發後放入退冰的鮭魚排燉煮8-10分鐘。過程中不可移除蓋子。

Frigideira:

Remover a película que envolve os filetes de salmão ultracongelados e deixar descongelar um pouce. Em seguida temperar com um pouco de sal e pimenta e passar por farinha de trigo. Colocar um pouco de godura ou óleo vegetal numa frigideira previamente aquecida e fritar os filetes em lume médio durante 6-8 minutos , virando-os uma vez.

平底炒鍋

移除塑膠袋，將鮭魚解凍一段時間，加入鹽巴和胡椒並沾麵粉一段時間。加植物油於鍋中，並將鍋子預熱，開始煎6-8分鐘即可完成。