101109 葡文菜單簡易讀

出國旅行當然要吃個在地料理，在葡萄牙高級的餐廳必然會提供英文菜單，不過既然來到當地，選擇當地人常常造訪的日常的餐廳，更能體會異國飲食文化。但是點菜往往會造成困擾，這時候記住幾個簡單的葡文單字，點菜就可以變得很簡單

首先我來以一個菜單來說明,這樣就可以簡單很多

這個範例菜單是Cister餐廳的每日菜單，Cister開立於1838年，是間一百七十多歲的餐廳，每天的菜單都會手寫貼在櫥窗上，方便往來的客人快速知道今日的菜色

Pratos do dia 每日餐點

Sopa 湯

Carne 肉類

Carne de Porco à portuguêsa 葡式豬肉

Mista de carne 混合肉類

Batata frita 炸薯條

Bifinhos de Peru 火雞排

Secretos de Porco 私房豬肉(PS. 其實就是豬頰肉)

Febras de Porco na Grelha 烤豬肉

Entremeada Grelha 烤肋間排

Arroz 米飯

Salada 沙拉

Peixe 魚類

Filetes de Pescada 魚排

Choco Frito 炸烏賊(PS. Setubal最有名的料理)

Legumes 蔬菜

Espetada de lulas c/ camarão 烤魷魚串附上蝦

Lombinhos de Salmão grelhado 烤鮭魚

Bacalhau Assado 烤鱈魚 (PS. Bacalhau鱈魚乾是葡萄牙最主要年節食物)

有了這些我想容易多了