我大概是碩士的時候開始吃開源社的，到現在也十年了。以前清大夜市的雞排起起落落，從大學時期的"少婦雞排"，家鄉炭烤雞排，3Q脆皮雞排，沒有幾間可以永續經營的，開源社大概是我吃過最老牌還沒有倒閉收攤的在出國前，我買了兩份鹽酥雞作為紀念，然後一個人把他吃掉，真爽。
看到這照片，好懷念，新竹，我認為最好吃的鹽酥雞和雞排店只有一間.......開源社。
他有老闆原始有兩家分店一間在清大夜市，另外一間在龍山社區的入口，最近開始有一些加盟店，可是都不比這兩間總店好。老闆是埔里人。我也不記得我怎麼知道他是埔里人的，不過現在很少看到老闆了。
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