葡萄牙朋友提供的義大利肉醬麵食譜
2.少許大蒜切片
3.混在一起煮爆香
3-1.要加入巴利葉(不確定是啥,搞不好是肉桂葉),中間梗有毒不要加進去煮
4.加入牛肉絞肉(豬肉亦可)
一邊煮一邊攪,中火不要大火
5.煮到半熟,加罐頭番茄
6.再加番茄醬,看你要多酸加少量水,可以減少酸度
7.不要忘記加鹽巴, 還要加香料,可能是(義大利香料,聞起來有樟腦油味道)
8.煮熟就可以起鍋了(看你自己要不要加切片蘑菇少許),
9.搞定
煮義大利麵
1.反正煮熟就對了,可以煮12分鐘,也可以煮八分鐘,之後泡一下,反正就是要煮熟
2.煮麵時先滾水,才加鹽巴,再加入麵
3.面心呈現白色代表沒有熟,請繼續煮
煮熟的義大利麵就ok 了
Nota!
1.要去哪裡買那葉子,是個大問題,看起來很像乾的肉桂葉
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