100917 本日食譜...燉香腸菜捲

今天的菜色還是傳統葡萄牙料理
材料有
  1. 德國香腸(老實說看起來像香腸吃起來味道像熱狗) Salsicha
  2. 高麗菜葉 Lombardo
  3. 奶油 Manteiga
  4. 牛奶 Leite
做法
  1. 滾水將香腸加熱煮熟(味道很重又鹹不用怕煮到沒味道)
  2. 剩下水倒去一部分再加水煮高麗菜, 高麗菜葉子請找大片可以包的下香腸的
  3. 起鍋,等冷卻包香腸salsicha,有點像台灣的菜捲,包好之後到烤盤 Travessa 上
  4. 準備煮奶油底,一大堆奶油加熱,然後慢慢加入牛奶,煮好奶油湯底,也可以買現成的
  5. 淋在烤盤上Travessa,剩下就是放進去烤箱烤20min
  6. 完成

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