111226 烏魚季

這趟旅行恰巧遇上烏魚季,台灣西南沿海冬季最重要的漁業活動。但是因為烏魚子吃太多了,導致近幾年烏魚捕獲量銳減,所以漁民也就苦了十年。但是今年的漁獲量大增,多到都上新聞版面了,漁民說這是老天賞的年終獎金,既然是獎金,那就一定是很值錢了,如果你知道這有多少產值你聽到準嚇死你。
一條烏魚約兩三公斤,母烏魚一公斤台幣500元,魚卵約1台斤,做成烏魚子可以賣兩千台幣。想想一艘近海漁船捕到500尾烏魚,一半是母的來算,魚卵就可以賣五十萬了,這還不包括魚肉錢。而兩千台幣的烏魚子都是外銷日本,到了日本隨便都賣上萬台幣。你想今年的漁民高不高興,難怪烏魚被稱為"烏金"。新聞說今年有艘漁船捕獲一萬六千公斤,不分公母標售每公斤370元。這樣就可以賣將近六百萬台幣。真的是賺飽飽。
所以這次旅行也順便參觀了魚市場了解烏魚文化。
成箱的烏魚



由專業人士來分別有沒有卵, 專業人士只要用手摸魚肚就能分辨出
有人不相信,還叫他切開來確認,但是就是有卵 
分好之後公母賣價不同
 烏魚特寫
烏魚其實很大支,體型和成年男性小腿差不多粗壯
烏魚要做成什麼,當然是烏魚子了。台灣餐廳吃到的根本就是次級貨,老闆說好的烏魚子都外銷日本了,我當時看到700多克的烏魚子,簡直嚇一跳,烏魚子竟然有這麼大塊的。
在口湖鄉的一個小漁村,參觀了這戶人家正在曬烏魚子
 這烏魚子有多大,我第一次看到
 好想買兩塊,可是老闆說還沒曬好
 這水泥塊是用來壓烏魚子的,過去用石頭現在用水泥塊
雖說今年靠烏魚賺不少錢,但是還是要不要把它全抓完了,不然明年又沒烏魚捕了。

在漁港的交易場所還看到不少有意思的魚種
 明蝦也抓得到
 成堆的螃蟹,有點太小了,要吃也沒肉,應該等他大一點再抓得
 這是什麼魚我也不認識
 花蟹,竟然是藍色的?
野生劍蝦,龍蝦被人買走了
 似乎是竹莢魚
 這好像也是竹莢魚
 魚魚魚
 不知名的魚
 午魚??我不懂
 透抽和成堆的白鯧
 無辜的槌頭鯊都被抓來了

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