波登法國菜》羅西尼嫩菲力牛排 | |||
| 2008/01/07 | |||
【聯合報／記者馮復華／報導，記者蘇健忠／攝影】
材料： 4塊嫩菲力牛排（每塊約7盎司）、鹽和胡椒1大匙、油3大匙、1杯牛油、新鮮鵝肝切4等分、1大匙鵝肝碎屑、1/4杯（56c.c.）馬德拉甜酒、2顆紅蔥頭、1杯小牛骨濃汁、1大匙切碎的松露 做法：   http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_MAIN_ID=279&f_SUB_ID=3156&f_ART_ID=104914 |
波登法國菜》羅西尼嫩菲力牛排 | |||
| 2008/01/07 | |||
【聯合報／記者馮復華／報導，記者蘇健忠／攝影】
材料： 4塊嫩菲力牛排（每塊約7盎司）、鹽和胡椒1大匙、油3大匙、1杯牛油、新鮮鵝肝切4等分、1大匙鵝肝碎屑、1/4杯（56c.c.）馬德拉甜酒、2顆紅蔥頭、1杯小牛骨濃汁、1大匙切碎的松露 做法： http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_MAIN_ID=279&f_SUB_ID=3156&f_ART_ID=104914 |
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