120425 台南府城

台南府城，之所以名為府城，是因為台南是台灣最早建城的所在地，以前的台北可根本是沒什麼人煙的，畢竟台南有嘉南平原，氣候乾爽，日照充足，在早期農業社會要選地方建城，台南絕對是首選，要我選我也會選台南。
台南既然是台灣最早的城市，在當時有錢人也多，所以他們所住的房子，自然也要有特色，這些房子留到現在沒被拆的，都成為古蹟了。有位台南朋友說過，台南什麼沒有老房子最多，所以台南隨處都可以見到木造的老屋，可惜的是，老屋雖多，卻缺少一個聚落能夠完整呈現老房子聚落的樣貌。現在保存較好的就是神農街，在神農街裡面部分的老宅到現在仍然有人居住，甚至做生意，算得上是台南少有的老宅聚落。

至於台南的小吃，也算是台南特色之一。源自於潮州菜，所以口味微甜，與北部口味不同，但是仍然讓我這北部長大的小孩每每回味。台南小吃真的讚，絕不下於基隆廟口。而且台南的小吃不僅僅是傳統菜色清蒸肉圓、蝦捲、擔仔麵、鱔魚意麵、虱目魚、碗糕，就連新式的餐點像是牛肉麵、珍奶都頗有特色，甚至比北部更優。真不是我在說，台南人真幸福，東西便宜又好吃，天氣又好。感覺建城建在台南才是對的，台北城，陰沉沉的。
今天沒有時間，只有去洪芋頭總店吃了碗擔仔麵，滷蛋比淡水鐵蛋還入味。