110326 談談Espresso

在葡萄牙養成了喝咖啡的習慣,而且喝得很重。原因是葡萄牙人就是喝很濃的Espresso,我到那裏也跟著喝,越喝越誇張,從不愛喝到不得不喝。現在回台灣哈咖啡也只點Espresso,而且還是喝Double,口味變的很葡萄牙。
回國前我去Nespresso專櫃買了一台咖啡機,當時要買膠囊,就問店員哪一種最受歡迎,他說ROMA和Valloto,原因是ROMA口味厚重,和葡萄牙的某些當地品牌口味相似,因此受歡迎。至於Valloto,則是因為George Clooney代言,他本人說愛喝Valloto,造成這口味也很暢銷。
這兩個口味目前也變成我的最愛。
在台灣很難喝到好喝的Espresso,咖啡店技術不好,煮出來的咖啡常常很難喝,平常習慣喝美式的朋友,大概很難體會這差別,但是喝多了Espresso,你一喝就知道了。連公司的咖啡店都每天被我考試,常跟他說今天的咖啡好不好喝。
附上幾個在歐洲常喝的咖啡品牌

葡萄牙


義大利

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