141026 牛丼飯DIY

突然想吃牛丼，我家這附近可沒有吉野家，想要吃牛丼只能去找日本料理店或是小七，只不過最近食安問題，讓本來就不常外食的我，現在更加小心翼翼，連牛丼都想要DIY。

說說我的食譜
原料

1. 洋蔥一顆
2. 牛小排火鍋肉片一盒(大潤發買的)
3. 龜甲萬醬油
4. 日本鰹魚風味醬油
5. 米酒
6. 水少許
7. 白飯(最好找象印之類的日本電子鍋煮)
8. 蔥切末

作法

1. 洋蔥切絲
2. 起油鍋炒洋蔥至有香味且呈現半透明
3. 加入牛肉拌炒，不必全熟
4. 馬上加入調味料和水，燉煮15min
5. 盛飯淋上牛肉湯汁，放點蔥花便完成