140904 葡萄牙海鮮菜單

意外找到兩年前在Azores用餐的一張收據

順手翻譯了葡萄牙海鮮餐廳的菜單

Entradas 前菜

Cabecinhas de Lulas fritas ou grelhadas 炸或烤小管頭

Sopa de peixe 魚湯

Sopa do dia 今日湯

Sopa de Marisco no Pão 麵包湯

Marisco

Camarão 蝦

Cracas (bico) 藤壺

Cavaco 蝦蛄

Lagosta 龍蝦

Lapas(dose) 帽貝 (一份)

Lapas(meia dose) 帽貝 (半份)

Santola 長腳蟹

Peixe

Boca Negra frita, grelhada ou cozida  

Caldeirada de Congro

Cântaro frito, grelhado ou cozido

Charéu grelhado

Cherne grelhado

Espadarte grelhado 烤旗魚

Espadarte de cebolada 洋蔥旗魚

Espetada de Cherne com Camarão 石斑魚和蝦肉串

Espetada de Lulas com Camarão 小管和蝦肉串

Bacalhau grelhado 考鱈魚

Espetada Mista com Camarão 混合魚肉和蝦肉串

Filetes de Abrótea fritos ou grelhados 炸或烤褐鱈魚排 

Garoup frita, grelhada ou cozida 炸, 烤或煮石斑魚

Imperador frito, grelhado ou cozido  炸, 烤或煮鯛魚

Lulas grelhadas 烤小管

Moreia frita 炸海鰻

Polvo grelhado 烤章魚

Carne

Bife à casa 本店牛排

Bife à portuguesa 葡式牛排

Bife de Porco com cebolada 洋蔥豬排

Bife de Porco panado 有麵包粉的豬排

Bife de Vaca com cebolada 洋蔥牛排

Bife de Vaca panado 有麵包粉的牛排

Lombinhos de Porco fritos ou grelhados 炸或烤豬肋排

Bebidas

Cerveja 啤酒

Tintos 紅酒

Brancos 白酒

Rosés 粉紅酒

Verdes 綠酒

Águas 水

Sumos 果汁

Café 咖啡

Sobremesa 甜點

Digestives

Whisky 威士忌

Aguadente 水中燒/葡萄牙烈酒

Licores 利口酒

飲酒過量有害健康