140118 釋迦花椰菜, 羅馬花椰菜

在法國曾經看過的奇型怪裝的羅馬花椰菜，也有人說是釋迦花椰菜、黃金花椰菜，沒想到現在台灣也吃得到。

這花椰菜看起來就像是自然界中又一混沌理論中的碎形印證。看起來超好玩，吃起來也比普通的花椰菜更爽脆。
羅馬花椰菜必須在氣候冷一點的地方才能種植，目前苗栗鹿場付近加里山上有人開始種植。一年也只有一月這段時間才能買到這羅馬花椰菜，需要種植五個月才能收成，一年還只有一獲，單價頗高，但是物以稀為貴，還是買來吃吃看。
台灣還真厲害什麼都能種，不只朝鮮薊、羅馬花椰菜都有人種，