咖啡上癮了。
幾個月前發現自己起床後渾身不對勁,這時候就想來杯咖啡。而且對於喝咖啡那美好的想像,也是有憧憬。這時突然驚覺,不對!我對咖啡上癮了。
其實這也不是第一次咖啡上癮,上癮總是不好,而且每天一杯Espresso也是要成本的。那就來第二次戒咖啡吧!
戒咖啡也沒什麼方法,就是不要喝,21天後養成習慣,自然頭腦清醒,不再依賴咖啡。
經過一個多月,我成功了。
但是今天看到葡萄牙的YT影片,喚醒了我的咖啡魂。泡上一杯espresso,天啊!怎麼這麼好喝.....
我又開始喝咖啡了
Chamo-me Benjamin. Na verão de 2010, chegei a Lisboa. Este blog é a minha história de Lisboa. Então, mostro que experiencio em Lisboa. Bem-vindo. 2010年夏天, 我來到里斯本,寫下屬於我的里斯本的故事
咖啡上癮了。
幾個月前發現自己起床後渾身不對勁,這時候就想來杯咖啡。而且對於喝咖啡那美好的想像,也是有憧憬。這時突然驚覺,不對!我對咖啡上癮了。
其實這也不是第一次咖啡上癮,上癮總是不好,而且每天一杯Espresso也是要成本的。那就來第二次戒咖啡吧!
戒咖啡也沒什麼方法,就是不要喝,21天後養成習慣,自然頭腦清醒,不再依賴咖啡。
經過一個多月,我成功了。
但是今天看到葡萄牙的YT影片,喚醒了我的咖啡魂。泡上一杯espresso,天啊!怎麼這麼好喝.....
我又開始喝咖啡了
現在台灣的投票制度中,未成年人無法行使投票權,但是在生育率越來越低的現在,小孩子的權益是否能夠被照顧到,我認為這和投票權有很大的關係。為什麼不能讓有未成年子女的父母擁有他們的投票權?如果有能夠照顧到未成年人的政策,甚至是照顧未成年人的未來的政策,這項政策才能有人會支持,未成年人的監護人也有支持的可能。如果只有家長那一票,家長自己的意見又無法充分表達,因為他想要為他的未成年子女投票,這樣意見不同就無法兼顧。
現在的投票制度下很多政策都是被老年人左右,政府拼命照顧老人,老年津貼,老農津貼,退休後健保補助之類的,為得就是選票。因為老人有選票,未成年人沒有票,那就把他們放一邊。
反觀小孩子、未成年人也應該擁有的投票權利如何被保障。家長擁有一票,孩子應該也能擁有一票,一票一值不是嗎?很多事情都是監護人代為執行,選票也是可以的。就讓監護人多一票吧!
今天麥當勞厚鬆餅堡又上市了,上次體驗還不錯,趁著休假日早上送完小孩的空檔,就來去吃吃。買了個漢堡配牛奶想說回程的路上可以吃。沒想到半路經過菜市場上,想到老婆說家裡沒菜要買,就在菜市場前停下來,打算吃掉早餐再進市場。可是呢?我的牛奶怎麼不見了?
想說大概是掉在半路上,原本放在車踏的牛奶盒可能騎車轉個彎就滑出去。
立馬回頭沿路去找,幸好在剛出麥當勞的路口撿到了,紙盒很堅固,牛奶沒有撒出來,小確幸一。
這時想到府中附近的小公園,應該可以讓我悠悠哉哉地享受這休假日的早晨,這府中小公園,極其隱密,四周被建築物環繞,只有一個小通道進出,是鬧中取靜的好環境。因為回頭找牛奶想到這公園,小確幸二。
其實這公園也不是我第一次造訪,但是今天多了三隻小貓陪伴,也算是不孤單。小確幸三!
今天牛奶失而復得,又有這片刻寧靜,這還不確幸!
淡江大橋通車第一周,把握好天氣來去走走。
這橋蓋得很有特色,淡江夕照也沒有被破壞,目前這一周觀光客絡繹不絕時常塞車,整體而言是很成功的建築物。
近年台灣公共建設真的有在進步,不只有考慮功能性,還兼具美感。砸大錢辦競圖,讓各國建築師都來參與投標,確實讓台灣越來越國際化。
今天從八里騎車到淡水,既然是騎摩托車,就只能走機車道,大家詬病的機車道寬度確實只能容納一輛車,不過大家都是來欣賞風景的,前後的騎士都慢慢來,大家也不趕時間,可以慢慢在橋上欣賞風光。之後下橋在淡水吃了"蒸美味"的江浙小吃、"丹頂豆"的冰淇淋,飽餐一頓後,確實需要運動來平衡血糖。租輛UBIKE上橋吧!以下就是這天的照片。
日本橋石輪胎Bridgestone就是普利司通,世界知名品牌輪胎,而且也是我最喜歡的輪胎品牌,勝過我常用的米其林,要關閉台灣新竹廠,以後普利司通不會在台灣生產輪胎了。這代表什麼?就是台灣不具備傳統產業的生產成本優勢。
我雖然是愛用者,但我用過的普利司通都是進口胎,高階胎普利司通在日本生產,台灣廠基本上就是生產平價胎為主,這些輪胎通常是量大,需要規模經濟,而台灣沒有橡膠原料,要用什麼拚生產成本?勞動成本越來越高,相對於不斷貶值的日幣,說不定日本生產還比較便宜,更低階還有東南亞印度可以選擇,到底這種輪胎傳統產業要有什麼利基在台灣?
今天又一則新聞,資生堂台灣廠明年也要關廠歇業了?也是因為石化原物料上漲,未來要更換成別種原料,直接改為日本生產,所以也要撤離台灣。理由似乎很充分,畢竟日本才是化工原料大國。只是怎麼突然有兩間日本工廠要離開台灣?而且這兩間都在台灣幾十年了。真正原因都是台灣勞工薪資越來越高,而且招募不易,更重要台幣對比日圓對美元貶值甚少,日幣狂貶對於出口導向企業充滿了吸引力,連企業都要回日本生產,看來連日本人自己都看貶日圓的未來。
台灣外資傳產的動向,可能就是個風向球,可以再觀察同樣在湖口緊鄰普利司通的"花王",花王是個頗具規模的在台日本工廠,這日本廠的未來動向值得注意,希望不要接二連三的發生。
https://www.businesstoday.com.tw/article/category/183016/post/202605110030/
備受批評的"台灣電力公司"新的LOGO,我也想講講。
雖然聶永真說有參考原始六字的精神,像是"公司"二字基本上我能接受。但是其他幾個字並沒有做得很好。"力"字有抓到于右任撇的精神,但是第一筆的橫勾,卻沒有抓到,撇和勾不應該齊高。而"電"字原始于右任左上的點,應該要上窄下寬,可是聶卻用了上寬下窄。
更大的問題是在於那個"灣"字,這個字筆畫多,原始于右任用草書,簡化了筆續,所以讓六個字看起來相對協調,而新版用那灣字,太過複雜,讓六個字看起來很阿雜。同理如果把"電"字也簡化也會好些,不需要那麼正楷,每一筆都到位。
如果整體評分當然是舊版本是勝過新的設計。
題外話,舊的字雖然好,但是我認為于右任那六個字中"力"字寫得最不好。可能因為如同聶說的這六字是利用于右任的舊作拼湊出來的六個字,所以"力"字寫的不像應該放在中間的字體。
搬來板橋也幾年了,疫情解封將近三年,沒想到疫情沒有打趴餐飲業,反倒是高齡化,少子化,經濟模式改變,讓板橋不少小吃店開始消失了。
有人說小吃髒髒的、不衛生逐漸不受歡迎,可是因為傳統菜市場更髒,台灣豬肉攤這種賣法都還是有消費者買單,所以我倒覺得這並不是主要原因。反而是小吃店老老闆年紀大了,子女不願意接手,畢竟書讀多了,可能給人家請更好賺,也輕鬆點,接下來就小吃店找不到接班人,又不願意外傳,導致餐廳無人接手。
像是江子翠石頭嫂,老闆娘跌了一跤,關門成絕響,再也吃不到芹菜味道的乾意麵。
民權米粉湯休息好一陣子了,老闆說元宵節會開,現在清明都過了....我還在期待....
幸福魚羹算是少數特例,直接改變經營方式,只作周末,家人也可來幫忙,我也可以繼續吃我的浮水魚羹。
另外有個甜甜的麗麗肉羹,老老闆把手藝傳給了前員工越南媳婦,也算是個留住味道的方法。
時代改變,未來大概會變成連鎖店把持了,連鎖店搞行銷,衛生也會注意,還很能適應外送生態,但是這都是中央廚房的味道,我去哪吃根本沒差別。
以後餐飲業多樣性會消失,且吃且珍惜。
五點左右起床,原本設定6:30要完成的麵包,奇怪怎麼會有麵包香,難道是已經烤好了?
這時我才突然想起,昨晚在準備烤麵包的時候竟然忘記對時,讓麵包提早兩個多小時已經烤好。這下慘了,麵包在爐子裡持續受熱,這樣麵包肯定會乾掉。趕快拿出來看看,幸好麵包外觀雖然硬了點,但還可以入口,甚至還有點像歐包。不幸中的大幸。
等放涼,我要開始切片做三明治,切到中間,奇怪怎麼這麼硬,用力繼續切,硬到不合理,就算是烤焦的麵包也不該這麼硬。拿起麵包,突然有個東西掉了出來。原來是麵包機裡的攪拌配件,卡在麵包裡頭,我一直在用刀子鋸這個金屬零件。雖然是金屬但是表面有鐵氟龍防沾黏層被我鋸掉了。這下真的慘了,損失了一個配件。趕快去查查看這配件價格,幸好不貴。為了做這個麵包,還要多花錢。真是失策。
事情已經至此,我早餐還是要吃,三明治必備蛋皮,就去廚房準備,準備過程在彎腰拿垃圾桶起身的瞬間,我的眼鏡竟然撞到檯面上的麵包機烤箱鍋,真的是禍不單行,我和麵包機的糾纏竟然一而再再而三。今天一早到底怎麼了,麵包機和我有仇嗎?
Today is not my day!
買GORE-TEX登山鞋不是第一雙,但是每每都有一個發生的問題,穿沒多久我的鞋子就是會不防水,其實我已經發現一陣子了,但是這半年我又買來雙新的,最近又開始不防水了。而不防水的原因其實並不是Merrell或GORE-TEX的問題,是我自己的問題。
每次下雨天脫下鞋子都可以注意到我左腳襪子是乾的,但是右腳大拇指都會率先濕掉,每雙都是這樣。去檢查舊的鞋子,我鞋面右腳大拇指處磨損都特別嚴重,其他位置都沒有這現象,這和我襪子濕的位置是一致的。原因是,我穿這雙鞋子開車,開車右腳控制煞車油門,常常會左右移動,踏板時高時低,這就會磨損到我右腳大拇指處。最先磨損的就是車縫線處,也就是GORE-TEX保護膜最先被破壞之處。我右腳大拇指就會因為不防水而濕了襪子。反觀左腳,只有踏離合器,這問題就根本不會發生。
所以建議駕駛人要穿登山鞋最好下了車再穿,不要穿著鞋子開車。我屢試不爽,已經壞了五六雙才換來的經驗,如果你沒開車當然就沒這問題了。
習慣喝Nespresso已經有十五年了,第一台220V是從葡萄牙扛回台灣的,用了七八年開始漏水故障才買了第二台 Essenza Mini,這台也用了七年多一直都很穩定。直到最近喝了些咖啡膠囊,感覺咖啡變稀了,喝起來的咖啡味道很像美式咖啡,一整個不對勁。
明明同一條十顆咖啡Volluto,前幾顆都正常,Crema滿溢,喝起來都很對味,但是後面幾顆卻出了問題,一整給水水的,Crema也沒有豐盈滿杯的感覺。再仔細聽一聽,原本咖啡膠囊要出水前,會有一個加壓爆炸"波"的聲音也不見了。直覺是19bar加壓功能異常。
上網研究一下確實也有人發生類似的問題,老外還上AMAZON買墊片更換零件。看了影片耗時又費工。想說還是最簡單的先除垢吧,弄點檸檬酸來除垢。結果是沒有改善......
天不從人願,打電話去問官方客服,維修要價NTD1500保固半年,這樣我乾脆買新機算了。
趁著1111買了第三台Essenza Mini,當然開機來使用吧!
"咦!" 怎麼還是一樣,咖啡還是水水的......新的咖啡機也有問題!這機率也太低了!
拆條新機器附贈的膠囊!
泡起來Crema正常,喝起來也順口。
我真的犯蠢了!原來是舊的膠囊壞掉無法維持壓力了。
拿新膠囊放在舊機器上,泡出來的咖啡同樣香醇。
我的機器根本沒有壞掉,是膠囊有問題!!
為什麼不先買新膠囊卻跑去買新機器呢!!!真的是傻了
-------------------------------------------------------------------------------------------
以後泡出來的咖啡變味,記得先買新膠囊試試看,別急著買新機器。
