251030 豬瘟帶來的訊息

豬瘟讓台灣為了防疫，禁止兩周的豬隻屠宰，導致市場上沒有了本土豬肉。這兩周小吃店卻仍然可以做生意，有人說是庫存，可是兩週了卻還有。這到是為什麼？就是進口貨啦！

去到小吃攤，老闆說只有嘴邊肉、肝連，怪了不是豬瘟嗎？老闆嘴巴上不回答。其實我也知道，丹麥豬進來台灣已經很久了，而且很多小吃店都是用進口的，畢竟哪來這麼多嘴邊肉、肝連。這些部位歐洲人不普遍食用的，跑來亞洲也是很合理。

所以不要以為在地小吃都用本土豬、其實早早用了歐洲舶來豬。真要本土豬，大概要自己去菜場買那溫體豬才有機會了。