140904 葡萄牙海鮮菜單

意外找到兩年前在Azores用餐的一張收據

順手翻譯了葡萄牙海鮮餐廳的菜單

Entradas 前菜

Cabecinhas de Lulas fritas ou grelhadas 炸或烤小管頭

Sopa de peixe 魚湯

Sopa do dia 今日湯

Sopa de Marisco no Pão 麵包湯

Marisco

Camarão 蝦

Cracas (bico) 藤壺

Cavaco 蝦蛄

Lagosta 龍蝦

Lapas(dose) 帽貝 (一份)

Lapas(meia dose) 帽貝 (半份)

Santola 長腳蟹

Peixe

Boca Negra frita, grelhada ou cozida  

Caldeirada de Congro

Cântaro frito, grelhado ou cozido

Charéu grelhado

Cherne grelhado

Espadarte grelhado 烤旗魚

Espadarte de cebolada 洋蔥旗魚

Espetada de Cherne com Camarão 石斑魚和蝦肉串

Espetada de Lulas com Camarão 小管和蝦肉串

Bacalhau grelhado 考鱈魚

Espetada Mista com Camarão 混合魚肉和蝦肉串

Filetes de Abrótea fritos ou grelhados 炸或烤褐鱈魚排 

Garoup frita, grelhada ou cozida 炸, 烤或煮石斑魚

Imperador frito, grelhado ou cozido  炸, 烤或煮鯛魚

Lulas grelhadas 烤小管

Moreia frita 炸海鰻

Polvo grelhado 烤章魚

Carne

Bife à casa 本店牛排

Bife à portuguesa 葡式牛排

Bife de Porco com cebolada 洋蔥豬排

Bife de Porco panado 有麵包粉的豬排

Bife de Vaca com cebolada 洋蔥牛排

Bife de Vaca panado 有麵包粉的牛排

Lombinhos de Porco fritos ou grelhados 炸或烤豬肋排

Bebidas

Cerveja 啤酒

Tintos 紅酒

Brancos 白酒

Rosés 粉紅酒

Verdes 綠酒

Águas 水

Sumos 果汁

Café 咖啡

Sobremesa 甜點

Digestives

Whisky 威士忌

Aguadente 水中燒/葡萄牙烈酒

Licores 利口酒

飲酒過量有害健康

110603 補充亞述群島行程規建議

亞述群島自治區旗幟

查看大图
亞述群島共有九座島嶼，島與島之間的交通工具就只是飛機和船。飛機唯有SATA航空，幾乎每天都有航班，所以對於行程規劃較為便利，但是價格偏高，任意兩島單程機票要價85歐，沒有提供學生票折扣。搭乘船隻相對便宜，但是並非每日都有船隻會靠岸，所以行程規劃會受到限制。另外必須注意，不同島的之間經營的船運公司不同，我這次搭船是Atlantico lin是走主要大島的航線，小島如Faial則不一定是由Atlantico Line經營。

規劃技巧

機票
正因為島與島之間的航線要價85歐，所以我特別從里斯本飛San Miguel，回程從Terceira飛回里斯本，雖然不同點進出機票比較貴，但是省下從Terceira飛回San Miguel的機票與時間，整體算起來機票價錢相當，但是省下轉機時間，絕對值得。

船票
Atlantico line有些船隻的行程會在某些島嶼停留一日，才會再出發，可以考慮這種行程，省下交通費用，只要是航線上的島嶼，都可以停留一天下船遊覽，隔天再度上船，但是費用卻完全相同，只算起點和終點的價錢，相對划算很多。我在船上我就有遇到一位德國人就是採用這種方法，在Terceira停留一天，等待隔日再上船前往San Miguel。

110603 Turismo em ilha Terceira/Terceira島的旅遊資訊

 在Terceira島上主要的景點是位於Angra do Heroísmo英雄港和Praia da Vitória維多利亞海灘，另外還有幾處可供遊玩的景點，有些地點位置相對上較不容易到達，可能要租車較為方便。

Angra do Heroísmo英雄港
英雄港主要有兩個觀光點，一個是老城區，另外一個是Monte do Brazil，也就是一個凸出的半島。這兩個地方建構出英雄港主要的觀光景點。

110602 Beira Mar, Restaurante em São Mateus, Terceira

Quero recomendar um restaurante de marisco na ilha Terceira, Açores, Portugal. Acho que seja um óptimo restaurante que eu tinha provado em Portugal.
Quando fui a São Mateus, perguntei uma pessoa local. Ele disse que "Beira Mar" é bom sem hestação. Eu perguntei outra pessoa local. Ele também respontou me "Beira Mar". Por isso, eu precisei provar lá.
Depois de almoçar, realmente é um óptimo restaurante. Os pratos de peixes grelhados são deliciosos. O preço é aceitável. Um peixe com batatas cozidos, cenouras, couves flor custa EUR10. Se goste de marisco, vá lá.
在Terceira我最推薦的海鮮餐廳。不，應該說是全葡萄牙我最推薦的海鮮餐廳。
來到São Mateus的漁港邊，問了當地人這裡有哪間好餐廳，他毫不猶豫的推薦我Beira Mar，而且我不只問過一位當地人，大家都推薦Beira Mar，那有什麼好說的，一定要去試試看。
一試之後！真的這的確是一間值得推薦給大家的餐廳，不只是服務菜色都是一流的，而且價位合理，不管什麼魚，一條就是十歐，包含附餐，飲料另計。絕對值得。

110602 Angra de Heroismo/英雄港, Terceira

在葡萄牙13個世界文化遺產中，亞述群島有兩個世界文化遺產，其一是之前介紹過的Pico島的葡萄園，另外一個就是現在要介紹位於Terceira島南邊的英雄港城區。
英雄港記錄著葡萄牙在大航海時代的輝煌過去。
葡萄牙由於東側有西班牙這強權，無法向陸地開展，轉向海陸出發，進而發現了南美大陸，亞洲大陸，台灣，甚至是第一個到達日本的歐洲人，亞述群島就是在這時期發現的。當年的無人島，被他們建設成重要的根據地，在大航海時代要向新大陸出航的船隻都會在亞述群島停留補給再出發。二戰期間，美軍也有重兵於此地，飛機飛航歐美大陸，在初期飛機無法長途飛行，也會在此停留加油。
在大西洋中央只有亞述群島，所以亞述群島的戰略地位非常重要，英雄港就是在當時重要補給站，也因為英雄港地形關係，在凸出的山頭建立碉堡。整個英雄港因此而繁榮。在城內有很多的教堂，這些教堂也是水手在航行途中的精神慰藉。所以英雄港是兼具歷史因素而成的是文化遺產。老城區維持著兩百年前的模樣，葡萄牙13個世界文化遺產中，我最愛的就是這裡。風景優美，整個城區，有點里斯本的樣子，卻沒有那麼商業化，更有便宜的海鮮，滿足觀光客的胃。

110602 機場拿車Mitsubishi Colt

一早去機場拿車，又是一輛日本車，Mitsubishi Colt，和台灣的Colt+不太一樣，尺寸較小，同樣是汽油車，里程六萬多，三年車，車況不是很好。不過沒關係，這幾天天氣不好，有車子總能讓我遮風避雨。
說說這輛車高頂車，空間大，一大一小行李丟在後車箱沒有問題，可惜重心也高，操控性應該不是很理想，但是事實上它的操控性並不會太差，甚至超出我原先預設的情況，當然不能和歐洲小車相比，不過以這種高頂設計有這樣的操控，我是頗為訝異。方向盤也不會像Toyota那麼輕，對我喜歡開歐洲車來說，開起來比較習慣。
這輛車是08年的車款，輪胎平衡有點問題，大概又欠缺保養，這小島上的租車公司畢竟還是不能和歐陸相比，收費貴一倍，品質卻比較差，但是來到這又必須給他賺，所以我也就將就點。
至於省油，我覺得並沒有比較省油，台灣Colt+都一直強調省油，在這我覺得只是一般一般，並不會特別省油。
對這輛車況不佳的Colt我的建議可能有失準，所以就不說太多了。

補充說明
在亞述群島租車，一定要在網路上租才會便宜，現場一天就要收40多歐，而且很多基礎保險還要另外買，強烈建議上網租車再出發，最晚兩天前上網租車，因為要等後網路agent回信Confirm。取車地點都在機場。我五月底租車費用兩天約75歐(含基礎保險)。這價格在歐洲是非常的貴。但是在這如果不開車，給計程車賺，你會花更多錢，公車也不方便。不租車就只能一直待在大點玩，實在很無趣，強烈建議在亞述群島租車旅行。

110601 抵達Terceira島,宿Espirito Santo Hotel

船隻在傍晚六點左右抵達Terceira，停泊在Praia港口，離最熱鬧的Angra有二十多公里的距離，但是卻距離機場非常近。所以當天決定先住在Praia，方便第二天去機場取車。
當天臨時找房間，找到Espirito Santo Hotel，一間50歐的兩星旅館。還有網路和早餐，雖然有點小貴，不過老闆隔天開車送他兒子上學還順便送我去機場。真甘心。
當晚就在Praia da Vitória市區走走，順便找了間餐廳，不過餐廳品質普普，就不把她介紹出來了。但是我點了一道Cataplana，是葡萄牙一種特殊的料理，是由摩爾人所遺留下來的料理方式，現在北非的摩洛哥也看得到這種鍋子，葡萄牙人利用Cataplana鍋去燉煮，有時候煮海鮮燉飯，有時候是海鮮燉馬鈴薯。今天我選擇吃的是魚肉燉馬鈴薯。味道說真的我不愛，還是之前在Ericeira吃的龍蝦Cataplana比較好吃。不過看在他有用Cataplana鍋子，勉強60分及格。

 Cataplana鍋

  

110601 周遊亞述各島,SATA航空,渡輪Atlantico line

想要在亞述群島的九座島嶼之中旅行，可以選擇搭乘飛機，也就是SATA航空，或者是選擇慢活的渡輪。
SATA航空
我從São Miguel島到Pico島是選擇飛機，可在Sata網站訂購，不管怎麼飛，島與島之間通通85歐，大島為80人座和小島為12人座的龐巴迪螺旋槳飛機，就是做我們台北捷運"柵湖線"那個龐巴迪。

110531 O restaurante, O Ponta da Ilha/餐廳

這是一間誤大誤撞的餐廳，餐廳名字叫Ponta da Ilha，是Pico島的端點，也就是最東邊的位置，我們是因為肚子餓，隨便亂闖給我們找到這間隱密又好口碑的餐廳。

110530 Restaurante em São Roque, Pico

中午在São Roque，肚子餓，所以問了當地正在澆花的老伯，聽他的建議來到海軍俱樂部的餐廳用餐。

旁邊是捕鯨船的倉庫及工廠(現在已經荒廢)

110530 Pico景點,旅遊資訊

景點
Pico島最重要的景點就是火山，如果願意可以登頂，在山上住一晚，看到夕陽和日出，沒辦法自己背帳篷睡袋嗎？沒問題，當地有很多導遊(和台灣的山青一樣)帶你上山，杯帳篷睡袋糧食，還幫你煮東西吃。可惜這次我沒有登頂，就留做遺憾，看我這輩子還有沒有機會再次造訪。

火山

110527-0603 Photos in Azores/亞述群島照片集Fotografias de Açores

All pictures were taken by me.

110530 Paradise Pico island/皮科島/Ilha Pico,açores

一早要飛去Pico島，早上開車直奔機場，搭上螺旋槳的80人座小飛機，登機證上連劃位都免了，上飛機後自己隨便選坐位。就這樣往西邊的Pico島飛去。一路上天氣都很晴朗，雖然有些雲霧，但是都可以看到湛藍的大西洋。當飛機飛到Terceira附近，機長還廣播告訴大家右手邊是Terceira島，再來是São Jorge島。連航空公司都非常的觀光導向。
經過50分鐘飛行，總算降落在Pico島。
Pico島最著名的就是他的火山，這火山可是葡萄牙最高峰，有2351公尺，還可以走上山頂去看夕陽與日出，從海上看，拍起來就像是蓬萊仙島一樣，被雲霧環抱，只有這火山，一柱琴天。這也就是Açores九個島嶼之中我一定要來的理由，因為真的看起來就像人間仙境一樣。

110529 Day3 亞述群島的農家生活

亞述群島最主要的產業就是畜牧業和酪農業，這兩樣特產和牛相關，一是牛肉另一是牛乳製品。在São Miguel主要為酪農業，也就是飼養乳牛，當開車在路上你就會發現周圍的草地上滿是乳牛，他們每天四處遊蕩吃草，早上還會一起看日出，非常的優閒。但是時間到了，乳牛就會自動走向擠牛乳的機器，因為脹奶是很難受的，他們會排隊整齊等候，非常有秩序，一個接著一個，不會爭先恐後，他們很樂意酪農把奶水擠出來，所以都非常守秩序。爾偶會有一兩隻亂跑的，這時候會有一兩隻狗在一旁邊監督他們，威嚇他們不可以任意走動。整個農場就處於自然、牛，人，狗的維妙平衡。
當地的農夫部分還是過著一百多年前的生活，有人運送牛乳，會選擇把他放在馬鞍的兩側或是馬車上，根本不需要使用到汽車，不需使用汽油，全然環保，看起來就像是活在上個世紀的人，這裡讓我覺得時空停留在19世紀的錯覺。

排隊ing

110528 Day3 Ponta Delgada購物

身為職業觀光客，除了自然景觀、重要景點之外，購物也是必要的。要來介紹幾個購買紀念品的地方。
傳統市場
在Ponta Delgada有一個傳統市場，可以在那裏買到當地著名的鳳梨，現在六月正好是產季。在門口還有一個著名的乳酪店。生意非常的好。在亞述群島之中，以São Jorge的乳酪最為有名。

也有芋頭

110528 Day2 今晚住Pousada Youth Hostel

從今天起一連兩天要住在Ponta Delgada的青年旅館，這旅館距離市中心有一小段距離，走路大約十分鐘可以進市區，周圍有一個漂亮的公園和大停車場，非常方便旅客居住。外觀建築古色古香，非常具有當地風格，住在裡面有點像是住在修道院的感覺。不過據我問工作人員的說法，這是以前一個大戶人家的房子，後來改建為旅館但是經營不善，又改為Hostel。
這YH位於山坡上，可以直接眺望大西洋，而Santo Cristo節慶還會施放煙火，是個欣賞煙火的好地點。

在這既新穎又古典餐廳吃早餐

如果要訂購請到https://www.hihostels.com/

110529 Day3 Restaurante A Traineira, Lagoa/Logoa 海鮮餐廳

Lagoa é um porto de pescador onde não há uma vista ou turismo especial. Mas quero recomendar um restaurante se chamado ´A Traineira´.
No dia 29 de Maio, initialmente, eu quis que cozinhasse sozinho. Mas quanto fui ao Continente, já estava fechado por causa de festival de Santo Cristo. Não tive outra escolha, e precisei procurar um restaurante.
Mas se procurasse em Ponta Delgado, achei que fossem mais caros. No final, resolvi que saísse de Ponta Delgada. Fui a Logoa que visitei no dia 28 de Maio.
O chef é um ´Rocker´ com cabelo comprido. Dentro do restaurante há uma guitarra.
Pode receber um peixe fresco dos Açores. Em Portugal, peixe grelhado é melhor do que outro récipe. Todos os restaurantes têm peixe grelhado. Por isso, o chef também recomendou-me um peixe grelhado. Mas aqui é um pouco diferente. O peixe grelhado pareci-me como um peixi vaporizado, não grelhado. Acho que o peixe  foi grelhado dentro de Aluminium. É raro vê-lo em Portugal.
O peixe eu tive era Abrótea que é um peixe comum nos mercados nos Açores. Foi grande para 2 pessoas. Não foi seco. Nós gostámos muito deste. Em portugal, não remove ossos quando come um peixe como Taiwanese.No entanto, não foi fácil come-lo com faca e garfo para nos. Comémos mais lentamente. O chefe aproimou-nos e perguntou como foi. Eu disse que todo o peixi tinha sido delicioso mas era melhor que comesse com pauzinhos. Depois, o chefe comprou 2 pauzinhos para nos. Muito bom e contente. Ser muito barato não é uma razão.  Eu recomendo-o por causa do bom serviço.
Lagoa在São Miguel是一個漁港，這裡沒什麼特別的景點，不過有間餐廳不得不推薦一下。
29號當天晚上原本計畫要去賣場買食物自己料理，可是賣場因為Santo Cristo慶典而提早打烊，害得我臨時必須找餐廳。
可是在Ponta Delgada觀光區找餐廳，勢必價格會提高不少，所以決定遠離市中心。來到前一天28號來過Logoa。
就這麼隨機走進這間餐廳Restaurante A Traineira，老闆是個Rocker，留著長髮，還有一把電吉他就放在店門裡。
店裡的餐點有亞述群島當地的新鮮魚貨。在葡萄牙魚類最推薦的料理方式就是用烤的，幾乎所有海鮮店都是Peixe Grelhado，再來才是炸的或是其他的料理方式。所以老闆也是以烤魚的方式來料理，這不過這間店的烤魚看起來很像清蒸魚，因為外皮沒有燒焦的痕跡，我猜可能是放在錫箔紙裡面烤的，在葡萄牙很少見。

這條魚Abrótea，是亞述群島常見的可食用魚類，超大隻足夠給兩人享用，肉質相當不錯，不會因為高溫烘烤後而變得乾柴，這魚吃得很過癮。葡萄牙的魚類料理通常是不去骨的，和我們吃魚習慣相同，可是用刀叉吃的很慢，擔心他冷掉就不好吃，只能盡力。用餐過程中，老闆前來我們桌邊詢問，我們說因為我們習慣用筷子吃，刀叉用的不順手，所以吃得很慢。沒想到過了沒多久老闆竟然買了兩雙筷子給我們。真的是甘心。我真的要好好推薦這間店，不要去Ponta Delgada的觀光區當冤大頭，來Lagoa想用真正便宜又好吃，服務貼心的在地餐廳，這是我要推薦的最大理由。

店門口

110529 Sete Cidade

Sete Cidade is the most famous spot in São Miguel. It originally means '7 cities". In fact, it's two crater lakes instead of a city. If you would like to see the most beautiful Sete Cidade, just go to Vista do Rei. You will find the two lakes have the different colors. One is blue and the other is green. It's really special. Around the lakes, you can take a walk. You must love it f you like hiking. It's a special experience.
Sete Cidade是São Miguel最著名的景點，葡文的意思是七個城市，但是實際上這裡是兩個相連的火山湖，而欣賞Sete Cidade最美的地方是Vista do Rei，因為在這個位置看這兩個湖泊，會呈現不同的顏色，一個是綠色、一個是藍色的，十分特別。而且環繞著湖泊有不少健行步道，喜歡登山的遊客，會選擇在此地待上幾天，在山區走一走，是非常特別的經驗。

I didn't see anything in the morning./我去了兩次Sete Cidade,因為上午起大霧在Vista do Rei啥也看不到

110528 Day2 Festival de Santo Cristo em Ponta Delgada

這次亞述群島之旅，恰好遇上當地的Santo Cristo節日，整個Ponta Delgada都因為這個慶典而忙碌起來。
活動從28號下午開始，我剛好參予其中，當地人幾乎人手持超長蠟燭，集中到廣場上，等待Santo Cristo的繞境活動。這其實很像我們一年一度大甲媽祖得繞進。不過這裡的隊伍中有神父、樂隊、童軍、信眾...等等，會在城市繞行一圈。繞境結束，神父和Santo Cristo會在教堂前面提供信眾瞻仰，信徒步行到Santo Cristo面前，在自己胸前比個十字，表示崇敬。
亞述群島是大西洋上一個重要的中繼點，早年大航海時代，船行至此都必須做補給，才能前往新大陸。到後期，補鯨業盛行，不管是船員、新移民、捕鯨人也需要有信仰寄託，期求每次出航都能平安。所以島上居民對於宗教信仰都非常虔誠。有點類似台灣以及中國東南沿海信奉媽祖，保佑能夠平安出航，安全歸來，意義是相同的。所以這個Santo Cristo對São Miguel來說是意義非凡的。
當天下午的遶進到晚上，整個Ponta Delgada會在街道上點燈，施放煙火到深夜兩點，活動才告一段落。因為第二天，從早上十點多又有一整天的活動。真的非常熱鬧。
至於周邊，還有很多攤販，想要吃熱狗、爆米花、餐點、牛排、啤酒，都非常方便，有點像園遊會一樣，小朋友也喜歡參加，因為還有旋轉木馬....等遊樂設施。當地的電視台還會製作節目，現場轉播，這又有點像我們端午節划龍舟的轉播一樣。總之，是非常歡樂的一天。

人手超長蠟燭

110528 Day2 Caldeira Velha洗溫泉, Ribeira Grande

前往亞述群島之前就想體會看看在歐洲洗溫泉和亞洲有什麼不一樣，所以設定這次來到亞述群島就一定要洗溫泉。問清楚地點，便出發去Caldeira Velha。
當天天空飄著小雨，仍然不能阻擋我洗溫泉地念頭。Caldeira Velha溫泉是由兩個瀑布注水而成，其中一個瀑布是溫泉，另外一個是一般溪水。當我一看到那溫泉，只想馬上跳下水去。無奈，才一下水我就後悔了。怎麼水冷冷的，一點都不像是溫泉。只好走向瀑布附近，才能夠稍微感覺有點溫熱，大概是這幾天雨下太多，冷水太多所導致。洗不到五分鐘就想起身，結束這次失敗的歐洲野溪溫泉之旅。

第一池水是沸騰的，千萬不要下水